Flavobacterium psychrophilum es uno de los patógenos bacteriano más importantes en el cultivo de salmónidos, a nivel mundial, ya que, causa la enfermedad bacteriana de aguas frías en salmónidos y del síndrome de alevines de trucha arcoíris, lo que provoca mortalidades masivas, con impacto económico significativo. Chile es el segundo productor mundial de salmónidos, sin embargo, las enfermedades bacterianas, incluyendo las provocadas por F. psychrophilum causan pérdidas sustanciales en granjas y criaderos de salmónidos. Ante esta problemática, se ha vuelto común el uso de antibióticos, lo que pone en riesgo la sostenibilidad de la producción por el impacto negativo sobre el ambiente y los consumidores. Siendo prioritario la búsqueda de alternativas naturales efectivas para su control. En este contexto, las macroalgas son recursos renovables y han sido catalogadas como fuentes productoras de compuestos bioactivos, a pesar, que Chile cuenta con una gran diversidad de macroalgas marinas, estas han sido poco estudiadas como fuente de moléculas antibacterianas para el control de bacterias patógenas de acuicultura.
El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad antibacteriana de extractos acuosos y metanólicos de diez macroalgas chilenas contra cuatro cepas de F. psychrophilum, y determinar su toxicidad en líneas celulares de salmones (SHK-1 y RST-11), como una alternativa a los antibióticos comunes. Metodología, diez macroalgas fueron colectadas en las costas de la región de Valparaíso: 5 Phaeophytas (Lessonia spicata, Macrocystis pyrifera, Adenocystis urticularis, Durvillaea incurvata y Dictyota sp.) y 5 Rhodophytas (Mazzaella laminaroides, Pyropia orbicularis, Asterfilopis furcellata, Nothogebia chilensis y Coralina officinalis), las macroalgas fueron deshidratas y triturada, los extractos acuosos fueron obtenidos por hidrodestilación asistida por microonda y los extractos metanolicos se usó agua/metanol a 2 concentraciones (50 y 100 % metanol) (v:v). Tras evaporar los solventes, los extractos fueron disueltos y se evaluaron a ocho concentraciones diferentes (1 a 100 µg/ml), contra las cepas de F. psychrophilum, a fin de determinar la Mínima concentración inhibitoria (MCI), Mínima concentración bactericida (MCB) y su efecto para erradicar las biopelículas. La toxicidad de las concentraciones activas se determinó mediante la viabilidad celular usando el ensayo de MTT. Resultados, cinco extractos (3 acuosos y 2 metanólicos) mostraron actividad antibacteriana, sin embargo, 1/3 extractos acuosos destaco, mostrando ser muy potente a concentraciones relativamente bajas, obteniendo valores MIC = 5 µg/ml, para todas las cepas de F. psychrophilum. El extracto, también mostró ser eficaz para erradicar las biopelículas de F. psychrophilum a una concentración de 10 µg/ml. Las concentraciones activas del extracto acuoso no afectaron la viabilidad de las células durante 5 días que duro el experimento. Estos resultados ponen en evidencia la actividad antibacteriana de los extractos de macroalgas y su uso potencial para el control de F. psychrophilum como una alternativa viable y ecológica a los antibióticos tradicionales usados en la salmonicultura chilena.