La cifra de producción de tilapia roja y negra en Colombia crece aproximadamente un 20% anual debido a la creciente demanda interna y externa. La mejora en los parámetros productivos es una alternativa viable para continuar el crecimiento y cumplimiento de la demanda de manera rentable. El uso de estrategias nutricionales como la suplementación de bacterias probióticas ha mostrado ser una estrategia efectiva para promover una buena salud intestinal y mejorar los parámetros productivos en piscicultura.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el impacto de suplementar bacterias probióticas incluido el Butyricicoccus pullicaecorum, en la tasa de supervivencia en alevinos y el factor de conversión alimenticia (FCA) de lotes de tilapia roja y negra. La mezcla de bacterias probióticas para larvas y alevinos fue suplementada a una dosis de (800 gramos por tonelada) en el alimento comercial durante la fase de reversión y el periodo de tiempo comprendido hasta alcanzar los 8 gramos de peso. En fase de engorde, la mezcla de bacterias probióticas se suplementó en alimento durante el ciclo completo a una dosis de (500 gramos por tonelada).
El trabajo se replicó en cuatro granjas ubicadas en el departamento del Huila, Colombia y de condiciones ambientales similares. Los datos obtenidos de los lotes suplementados con bacterias probióticas se compararon estadísticamente con lotes de las mismas granjas que no recibieron el alimento comercial suplementado con la mezcla de bacterias probióticas. Los resultados de la presente investigación muestran un incremento en la tasa de supervivencia entre el 15 y 20% en los lotes de larvas y alevinos suplementados con la mezcla de bacterias probióticas comparados con los lotes no suplementados. Adicionalmente, los lotes suplementados con la mezcla de bacterias probióticas en fase de engorde mejoraron su FCA entre el 5 y el 8%. En conclusión, la suplementación de lotes de tilapia roja y negra con una mezcla de bacterias probióticas incluido el Butyricicoccus pullicaecorum, vía alimento, es una alternativa para mejorar los parámetros productivos como tasa de supervivencia y factor de conversión alimenticia.