Latin American & Caribbean Aquaculture 2024

September 24 - 27, 2024

Medellín, Colombia

EVALUACIÓN DE UN SISTEMA A PEQUEÑA ESCALA PARA EL LEVANTE DE REPRODUCTORES DE PARGO LUNAREJO Lutjanus gutattus

Gustavo A Torres Valencia*, Sandra Cerón Benavides, Marco A Imués Figueroa

Programa de Ingeniería en Producción Acuícola, Facultad de Ciencias Pecuarias, Universidad de Nariño, Colombia. Financiado por SGR. Proyecto Acuimar

gustavotorres@udenar.edu.co

 



En Colombia se ha investigado la reproducción del pargo lunarejo (L. guttatus) capturado del medio natural, el cual tiene un alto valor comercial. Para obtener reproductores por primera vez es necesario crecer juveniles capturados del medio natural, lo que requiere infraestructura costosa en términos de sistemas de tratamiento de agua o sistemas de recirculación. Este estudio tuvo como objetivo Evaluar el crecimiento de juveniles silvestres hasta la talla de reproductores de pargo lunarejo bajo un sistema de cultivo a pequeña escala. En el mes de enero del 2024 se capturaron 40 juveniles en la Ensenada de Tumaco (Nariño-Colombia). El lote ingresó con un peso promedio de 189.7 ± 44.9 g, distribuidos en dos unidades de 1m3 y 0,5 m3. Los animales recibieron alimento desde el tercer día post ingreso. Al finalizar este periodo, se conectaron las unidades a un sistema de flujo abierto con un caudal de 700 L/dia. Cada unidad tuvo un biofiltro dentro del tanque diseñado con 10 L de kaldnes k1 y un espumador de proteínas ambos funcionando con entrada de flujo de agua tipo “air-lift”. También se utilizó aireación por medio de discos difusores de aire para mantener el oxígeno disuelto. En estos tanques el comportamiento de los animales mostró permanencia en el fondo del tanque, con nado a la superficie durante las horas de alimentación. La evaluación de crecimiento y supervivencia se efectuó manteniendo igual número de ejemplares por unidad e iniciando la evaluación entre el segundo y cuarto muestreo en base peso total, lo que corresponde a un periodo de 95 días, aquí se suministró alimentó fresco a saciedad a base de sardina el 80% de las veces y camarón. La supervivencia total fue del 100% y se obtuvieron incrementos de 1.60 y 1.79 g/día/unidad a una de alimentación de 5%/día (Tabla 1). Después de 125 días los animales superaron los 450 g y aparecieron machos maduros bajo densidad superior a 15 kg/m3. Se concluye que este simple diseño permite generar un plantel de reproductores de pargo lunarejo bajo un sistema de cultivo de pequeña escala para acuicultura.