Latin American & Caribbean Aquaculture 2024

September 24 - 27, 2024

Medellín, Colombia

SUPLEMENTACIÓN ALIMENTICIA CON MEZCLA DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA MEDIA Y CORTA PARA MITIGAR EL IMPACTO DELStreptococcus agalactiae serotipo Ia2021ST7 y del serotipo Ib EN LA PRODUCCIÓN DE TILAPIA (Oreochromis sp) EN COLOMBIA

Angélica Castillo1*, María José Gil Arias2, Eliceo Valderrama Amaya1, Gustavo Alvis3, Paola Barato2 

administradorgarzon@piscicolanewyork.com

1Piscícola New York, Neiva, Huila; 2 Corpavet® y Molecularvet®, Neiva, Huila; 3 Lucta, Barcelona, España

 



Ante la emergencia del Streptococcus agalactiae (GBS, Group B Streptococcus) serotipo Ia2021ST7 en la producción de tilapia en Colombia desde Marzo de 2023, se hicieron entre Mayo a Agosto de 2023 ensayos in vitro e in vivo de la suplementación de una mezcla de ácidos grasos de cadena media y corta con permeabilizantes de membrana celular contra GBS serotipo Ia2021ST7 y serotipo Ib. In vitro se evaluó la eficiencia antimicrobiana por Concentración Mínima Inhibitoria (CMI), siguiendo el estándar CLSI V04 para microorganismos acuáticos, para GBS Ia2021ST7 y Ib a concentraciones de 108 ufc/ml y 105 ufc/ml, con dosis de la mezcla de ácidos grasos de 1, 2, 3, 4, 5 y 6 g/l. Con la concentración de 10⁸ UFC/ml, tanto para GBS Ia2021ST7 como para el Ib, tuvo inhibición de crecimiento con 4, 5, y 6 g/l (g/Kg) del producto evaluado. Con una concentración de 10⁵ UFC/ml de ambas bacterias se inhibió el crecimiento en todas las dosis evaluadas. Posteriormente, se suplementó en planta el alimento extruido con el aditivo a una dosis de 4g/Kg para toda la granja de la que se analizaron tres jaulones de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) en la represa de Betania, Huila, Colombia por 3 meses. Se hizo cambio de redes del jaulón cada 15 días y se evaluaron parámetros sanitarios y zootécnicos antes y dos veces después de iniciar la suplementación con un intervalo de un mes entre muestreos (Tablas 1 y 2). Se hizo análisis por estadística descriptiva.

La suplementación alimenticia con la mezcla de ácidos grasos de cadena media y corta con permeabilizantes de membrana celular, el mantenimiento de la vacunación contra GBS Ib y el recambio quincenal de redes de los jaulones mitigó el impacto de la estreptococosis por GBSIa2021 y Ib en los jaulones intervenidos, evitando el incremento de mortalidad que estuvo en niveles comparables para el departamento del Huila e inferiores a otros Departamentos de los reportados por el ICA para la declaración de la emergencia sanitaria por S. agalactiae Ia2021(Huila 12%, Atlántico 47%, Magdalena 37%). Adicionalmente, la suplementación aumentó la ganancia de peso diario y mejoró la conversión alimenticia a pesar de la presencia de GBSIa2021 y Ib en los peces evaluados.