En la actualidad, la piscicultura está experimentando un crecimiento constante y oportuno para satisfacer la creciente demanda alimentaria. Sin embargo, su intensificación ha evidenciado diferentes tipos de problemáticas que ponen en riesgo la estabilidad productiva y el correcto desarrollo de la industria en diversas partes del mundo. En Colombia, un país en desarrollo, la piscicultura se ha posicionado como una fuerza productiva importante , a través de la producción de, entre otras especies, la Tilapia Nilotica (Oreochromis niloticus ), la cual se posiciona como una las principales especies de cultivo en diversas regiones del país (Minagricultura, 2022).
Dentro de las problemáticas evidenciadas en Colombia, se registran mortalidades significativas en etapas tempranas como el alevinaje y el desarrollo de juveniles de Tilapia nilótica causados principalmente por enfermedades bacterianas recurrentes como la estreptococ cosis, la aeromoniasis o la edwarsiellosis (ICA, 2023). Además de enfermedades como el TilV o Virus de la Tilapia del Lago o diversas parasitosis que dificultan el adecuado desarrollo de los animales.
Con el fin de combatir estas enfermedades, existen diversos métodos preventivos como las vacunas o tratamiento profilácticos con el uso de antibióticos, sin embargo, el uso de inmunomodulares también ha sido reportado en diversos estudios
. Entre estos últimos se encuentra el uso de probióticos, los cuales han sido utilizados desde hace años además como promotores de la digestión y la reducción de materia orgánica en sistemas piscícolas en etapas juveniles y adultos.
En este estudio, se pretende evaluar los efectos del uso de dos probióticos de múltiples cepas de bifidobacterias comerciales , Slab51® y FSG6822 sobre el rendimiento zootécnico, la respuesta inmunológica y las características morfológicas digestivas bajo condiciones de laboratorio de larvas recién eclosionadas de Tilapia nilótica aun en su respectiva incubadora y en tanques de desarrollo larvario. Con el fin de generar factores de inmunomodulación que permita el fortalecimiento de la respuesta inmunológica temprana y la pronta competencia del probiótico con bacterias patógenas en el sistema gastrointestinal.
Los resultados preliminares evidenciados en la actividad macrofá gica e inmunológica, conteo celular , además de resultados en la histoquímica e histopatología del sistema digestivo, evidencian resultados prometedores en el uso de probióticos aplicados en el agua y alimento aún en etapa larvaria, reduciendo diversos gastos protocolarios y económicos en la inmunomodulación en etapas tempranas de larvas y alevinos pre-reversión de Tilapia nilótica en Colombia.