En la acuicultura del camarón blanco Litopenaeus vannamei, el manejo del estrés es crucial para prevenir enfermedades y optimizar la producción. Factores como condiciones ambientales adversas, alta densidad de población y parámetros físico-químicos pueden comprometer la salud de los camarones, haciéndolos más susceptibles a patógenos. Este estudio evaluó la efectividad de Ganoderma lucidum como inmunomodulador y atenuador del estrés en diferentes etapas del cultivo de Litopenaeus vannamei. La capacidad inmunoestimulante del hongo se fundamentó mediante análisis in vitro de la producción de anión superóxido en cultivos primarios de hemocitos de camarón, usando concentraciones de G. lucidum desde 0.05 ppm hasta 5 ppm. A partir de 0.2 ppm, se observó una producción de O2- superior a 1.5, considerada como el umbral de activación. Esta concentración de G. lucidum fue entre 10% y 20% menor que la de otros productos inmunoestimulantes basados en levadura. La actividad pro fenol oxidasa del hongo se mantuvo constante en comparación con otros inmunoestimulantes. En la etapa de maduración, una dosis de 5 g/kg de Ganoderma lucidum resultó en una tasa de eclosión de nauplios del 86% y una correlación de nauplios-huevos de 89%, mejorando un 2% en la cópula. En larvicultura, se encontró una correlación del 85% entre los tratamientos con el hongo y la supervivencia final de post larvas 12. Las mayores mortalidades ocurrieron durante el transporte de larvas, pero la aplicación de 5 gramos por tonelada en las tinas de transporte cada 4 horas incrementó la supervivencia en un 20%. En las etapas de precría y engorde, se logró una supervivencia superior al 92% bajo condiciones de estrés, causadas por concentraciones tóxicas de cianobacterias (300 mil) y clorofitas (60 mil). Además, la presencia de dinoflagelados tóxicos, con una correlación positiva con la salinidad, y fluctuaciones en la temperatura, oxígeno, amonio y pH no afectaron significativamente a los camarones tratados, que mostraron una mejor tolerancia y salud general, mayor presencia de lípidos y mejor ingesta. En aguas dulces de cultivo, el balance iónico fue compensado, aunque parámetros como amoniaco, sulfitos, nitritos, fosfato y fósforo mostraron correlaciones positivas con carbonatos y bicarbonatos y, a su vez, con algas tóxicas. A pesar de las condiciones anóxicas por deterioro del suelo y presencia de Vibrio sp. (1.0 x 10^4 UFC/ml) y Pseudomonas sp. (1.0 x 10^3 UFC/ml), ni las supervivencias ni los crecimientos se vieron afectados. En conclusión, Ganoderma lucidum demostró ser una herramienta efectiva como inmunomodulador y atenuador del estrés en Litopenaeus vannamei, mejorando la salud, supervivencia y tolerancia a condiciones ambientales adversas en todas las etapas de cultivo evaluadas. Estos hallazgos sugieren que el uso de este hongo podría ser una estrategia valiosa para optimizar la producción acuícola del camarón blanco, especialmente en situaciones de estrés ambiental o presencia de patógenos.
Palabras clave: Ganoderma lucidum, Litopenaeus vannamei, inmunomodulación, estrés, acuicultura, parámetros físico-químicos.