Durante el proceso de producción, es común el manejo de los peces. La toma de muestras de sangre en alevines de tilapia es crucial para monitorear su salud y detectar posibles enfermedades en etapas tempranas. En investigación, proporciona datos precisos sobre parámetros hematológicos y bioquímicos, que son esenciales para mejorar las practicas de cultivo y mejorar las prácticas. Sin embargo, es importante minimizar el estrés asociado con el muestreo, en particular, si se requiere dar muerte a los animales. El presente estudio se realizó con el fin de evaluar el tiempo de anestesia y la glucemia como respuesta de estrés en alevines de O. niloticus utilizando aceite esencial de clavo (AEC) y clorhidrato de lidocaína (CL). Se establecieron tres tratamientos de AEC: 80, 100 y 120 μL/L (diluidas en etanol 1:10). Posteriormente, se evaluaron cuatro tratamientos de CL: 20, 35, 50 y 65 μL/L + 120 μL/L de AEC (n = 4). El tiempo de entrada al plano anestésico se midió en segundos. Las muestras de sangre se obtuvieron mediante decapitación, posteriormente, se evaluó la glucemia con un equipo Accu-Chek Active.
Para la glucemia, no se observaron diferencias estadísticamente significativas entre las dosis de AEC (Kruskal-Wallis), sin embargo, el diagrama de dispersión (Figura 1A) muestra una mayor uniformidad de los datos en el tratamiento de 120 μL/L. Los resultados encontrados en los tratamientos 120 μL/L AEC + lidocaína, tampoco mostraron diferencias significativas (Figura 1B), no obstante, se observa una tendencia del tratamiento de 65 μL/L de lidocaína, con una glucemia menor al resto.
Los tiempos de inducción a la anestesia no mostraron diferencias significativas en ninguno de los dos casos, sin embargo, se nota una mayor uniformidad de datos en 120 μL/L de AEC (Figura 2A) y en 20 y 35 μL/L de CL adicionada (Figura 2B). Los tratamientos con lidocaína inducen al plano anestésico en menor tiempo y producen una menor respuesta de glucemia en los alevines de tilapia, indicando que la combinación 120/65 (AEC/CL), puede ser una opción para el manejo de alevines que se requiere dar muerte para la obtención de muestras sanguíneas.