Los langostinos del género Macrobrachium tienen importancia alrededor del mundo como alimento del hombre, producto alimenticio en la pesca y organismo de cultivo; generando un beneficio nutricional y económico en la población. De las 48 especies registradas en el Pacífico centro-oriental M. tenellum es de importancia comercial en América latina. Sin embargo, la acuacultura se ve afectadas por la aparición de enfermedades que causan pérdidas económicas, para contrarrestar estas enfermedades se están utilizando métodos preventivos inocuos como el uso de probióticos. El objetivo de este proyecto fue evaluar el efecto de Pontibacillus sp. en el crecimiento y supervivencia de M. tenellum.
La cepa Pontibacillus sp. fue aislada y caracterizada a nivel bioquímico y molecular del hepatopáncreas de M. tenellum por Cruz-Cervantes en 2020. Los langostinos que se utilizaron para el bioensayo fueron capturados de los esteros y drenes agrícolas de Guasave y Ahome, Sinaloa.
Para evaluar el efecto de Pontibacillus sp. en el crecimiento y supervivencia se realizó un bioensayo de 36 d, en el cual se colocaron 15 langostinos (2.88 ±1.53 g) por tina de plástico con 80 L de agua a 5 UPS. El bioensayo constó de 4 tratamientos por triplicado: I) control positivo con alimento comercial (AC), II) AC + Pontibacillus sp. (2 x106 UFC/mL) c/2 d, III) AC + Pontibacillus sp. (3 x106 UFC/mL) c/2 d y IV) AC + Pontibacillus sp. (4 x106 UFC/mL) c/2 d. Para agregar la bacteria probiótica en el agua se cultivó en medio de tripticaseina de soya, se incubó a 32 °C por 24 h, se centrifugó tres veces y se llevó a 1 de absorbancia. Se determinaron parámetros fisicoquímicos (temperatura, pH y salinidad) diariamente. Cada 3 días se limpiaron las tinas por sifoneo y se hizo recambio del 50 % del agua. Los organismos se pesaron cada 7 d para determinar la tasa de crecimiento especifico (TCE) utilizando la siguiente fórmula: 𝑇𝐶𝐸 (%/𝑑=100 (𝐿𝑛𝑊2−𝐿𝑛𝑊1)/t. Para el cálculo de la supervivencia se contabilizaron los muertos diariamente.
La TCE de cada tratamiento fue de I) 0.72 ± 0.03 g, II) 0.59 ± 0.11 g, III) 0.42 ± 0.03 g y IV) 0.57 ± 0.23 g. No se presentaron diferencias significativas entre los tratamientos (F(4, Figura 1. Tasa de crecimiento especifico de M. tenellum del bioensayo.
10)=2.0649, p=0.16069). Se observó mayor tasa de crecimiento especifica en el tratamiento I) 0.72 ± 0.03 g seguido del tratamiento II) 0.59 ± 0.11 g (Fig. 1).
El porcentaje de supervivencia de cada tratamiento fue de I) 95 ± 0.3 %, II) 96 ± 0.6 %, III) 95 ± 0.3 % y IV) 95 ± 0.3 %; No se presentaron diferencias significativas entre los tratamientos (F (4, 10)=0.12500, p=0.97008) (Fig. 2).