El estilo de vida del hombre está basado en un alto consumo de calorías, excesiva
ingesta de carnes rojas , baja o nula actividad física, poniendo en riesgo su salud . En el 2018, el 75.2% de la población de adultos en México, presentaron sobrepeso y obesidad. Entre el 2000 y 2015, se incrementaron las muertes asociadas a este problema: cáncer (34.4%), osteoartritis (39%), cardiovasculares (70%) y diabetes mellitus (111.3%). La diatomea Odontella aurita , nativa en
Baja California Sur (BCS), depositada en la Colección de Microalgas del CIBNOR, se propone como suplemento alimenticio para estas enfermedades, entre otras.
O. aurita presenta alto contenido de fucoxantina y de ácido eicosapentaenoico, que han demostrado un efecto sinérgico contra el síndrome metabólico, hiperlipidemia, estrés oxidativo e inhibición de líneas celulares de cáncer. Desde el 2019, el mercado internacional de microalgas ha crecido anualmente 6%, y se espera que siga así hasta el 2027 representado por $56.5 mil mdd . El CIBNOR tiene amplia experiencia en la producción de microalgas marinas y en transferencia de tecnología. El potencial biotecnológico de O. aurita radica en los compuestos de alta calidad nutritiva que tienen beneficios en la salud del hombre, esto constituye una alternativa sostenible y viable de comercialización ante los retos d e desarrollo para el país. Su producción en l as condiciones climáticas y geográficas de BCS, son
idóneas para impulsar una industria biotecnológica de biorrefinería de microalgas, aún incipiente a nivel nacional. Se propone un licenciamiento, sobre el método de producción y asistencia técnica mediante una alianza estratégica.