LARVICULTURA DEL ESCALAR Pterophyllum scalare EN UN SISTEMA DE CULTIVO INTENSIVO CON BIOFLOC A DIFERENTES DENSIDADES DE SIEMBRA
El pez escalar (Pterophyllum scalare) es una especie nativa representativa de la ictiofauna sudamericana por su amplia aceptación en el mercado de la acuariofilia, destacándose por su belleza, precio elevado y fácil adaptación a condiciones controladas, lo que lo convierte en una especie con gran potencial productivo. Se realizó el presente estudio co n el objeto de evaluar el desempeño zootécnico de larvas de escalar cultivadas con tecnología biofloc (TBF) , evaluando el crecimiento y la sobrevivencia a dos densidades de siembra (T1: 25 larvas/L y T2: 50 larvas/L).
El estudio se llevó a cabo durante 40 días en la unidad experimental de bioensayos del Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos (IALL) Villavicencio - Colombia, donde un total de 630 larvas de escalar de 168 horas pos t eclosión (1,76 ± 0,29 mg y 5,97 ± 0,25 mm de peso y longitud corporal respectivamente) se distribuyeron en 6 recipientes circulares plásticos con volumen de 2,8 L, los cuales tenían ventanas en la base cubierta con mallas de 650 µm de apertura de tejido (SEFAR ®) y con un aro de manguera en la parte superior para permitir flotabilidad en el agua , todos los contenedores fueron dispuestos en un tanque australiano de 7 m3 con agua de biofloc previamente estabilizado a una relación C/N de 10/1 . Cada tratamiento con tres replicas distribuidas de manera aleatoria. Previo a la siembra las larvas fueron aclimatadas durante 5 horas con agua del biofloc; se alimentó con concentrado comercial de 38 % de proteína distribuidas en 5 raciones (08, 10, 12, 14 y 16 horas). Diariamente fueron monitoreados los parámetros de calidad del agua y finalmente se procedió al análisis estadístico.
En la tabla 1 se muestran promedios de los parámetros de calidad de agua registrados, l os cuales estuvieron entre los siguientes rangos: : 26,24 - 28,46 °C; 7,60 - 8,08 de pH; 6,22 - 7,40 mg L-1 de oxígeno disuelto (OD); 83,50 - 97,80 % de saturación de oxígeno (% OD); 0,12 - 2,23 mg*L-1 de nitrógeno amoniacal total (NAT); 0,25 - 1,53 mg*L-1 de nitrito (N-NO2-); 149,60 - 250,00 mg*L-1 de nitrato (N-NO3-); 89,50 - 135,00 mg CaCO3*L-1 de alcalinidad y 20,00 - 34,00 ml*L-1 de sólidos sedimentables (SS).
En la tabla 2 se presentan los resultados del desempeño zootécnico . El T2 fue estadísticamente mejores en cuanto al crecimiento (peso, longitud, ganancia de peso y tasa de crecimiento específico, sin embargo, la mayor sobrevivencia fue encontrada en T1.
Conclusión: La densidad restringen en gran medida el desempeño zootécnico en la etapa de larvicultura de escalar con TBF , afectando negativamente en la sobrevivencia, reflejada a un menor número de alevinos por litro obtenidos en comparación a las densidades menores.
