DETERMINAÇÃO DE TAXA DE ARRAÇOAMENTO NO CULTIVO DE JUVENIS DE TILÁPIA-D0-NILO Oreochromis niloticus EM SISTEMA DE BIOFLOCOS

O correto manejo alimentar de tilápias, em diferentes sistemas de cultivo, é importante, principalmente nas fases iniciais. Neste estudo foram avaliadas taxas de arraçoament o  e seus efeitos no crescimento e resposta oxidativa  para tilápias  criadas  em sistema de bioflocos (BFT). Foi realizado um experimento durante 28 dias , utilizando  144 juvenis de tilápia (12.06±0.16g). Os peixes foram estocados em sistema de BFT, composto por 12 tanques de polipropileno (microcosmos, 30L) e um macrocosmo (1000L), alojando 12 animais por tanque .  Os animais foram alimentados três vezes ao dia (8, 12 e 18 horas), com dieta extrusada (36% PB), nas taxas de 2, 4, 6 e 8% da biomassa por dia.

O sistema de BFT é um ambiente bastante complexo, o que dificulta a determinação correta de manejos alimentares adequados. Na  avaliação  das tilápias na fase testada, as taxas de 4, 6 e 8% proporcionaram melhor desempenho (tabela 1).

TABELA 2. Substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) de tilápias alimentadas com diferentes taxas de arraçoamento em sistema de BFT (média  ± desvio padrão).

Tilápias alimentadas com menores taxas (2% e 4%) apresentaram melhores parâmetros oxidativos, devido ao consumo dos compostos fenólicos do biofloco . O biofloco apresenta 46,38±0,69% de atividade ant ioxidante e 3,55±0,081mg de EAG g^-1 de compostos fenólicos. A diminuição do dano oxidativo de tecidos pode estar relacionada com o efeito antioxidante dos compostos fenólicos do biofloco (tabela 2). Em sistema de BFT, recomenda-se a taxa alimentar de 4% para juvenis de tilápia.