La tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) , especie originaria de África que pertenece a la familia Cichlidae, es un pez tropical que se desarrolla en ambientes entre 31-36°C por lo cual es muy usados en la acuicultura . El uso de anestésicos es común en la práctica acuícola para reducir el estrés durante el transporte, para ello se utilizan diferentes productos químicos (MS-222 y Benzocaína) y naturales (Eugenol, aceite de clavo). La Valeriana sp. es una planta que posee propiedades sedantes; sin embargo, aún no se conoce su efecto en alevinos de tilapias.
El objetivo del presente estudio fue determinar la dosis sedantes de un extracto alcohólico de valeriana en alevinos de tilapias del Nilo y comparar sus efectos con MS-222 y benzocaína (Sigma-Aldrich, USA). Fue preparado un extracto de Valeriana sp. al 10% a partir de raíces frescas, las cuales fueron secadas a 32°C, molidas, maceradas en etanol (96%), concentradas en rotavapor y secadas en estufa hasta lograr un producto pulverizado.
Para determinar las dosis sedante de los tres productos se utilizaron 200 alevines de tilapias (1cm/0.2g), divididos en 4 grupos (MS-222, Benzocaina, Valeriana y Control). Cada grupo fue subdividido en 5 subgrupos en base a las concentraciones: 0, 25, 50, 75 y 100 mg/L para Benzocaina y MS-222 y 0, 50, 100, 150 y 200 mg/L para el extracto de valeriana. No se aplicó ningún anestésico para el grupo control. Cada concentración y sometimiento de la prueba, fue realizada en un volumen de 4 L de agua potable para 10 alevines. Se evaluó el tiempo en que los peces llegaron al estado de sedación. Luego de 30 min , los alevines fueron retirados y colocados en otro recipiente con agua potable y se determinó el tiempo de recuperación.
Luego de evaluar todas las dosis de los tres productos, se seleccionó como dosis óptima la que lograró una inducción y recuperación en menor tiempo: 75 mg/L, 35 mg/L y 150mg/L para MS-222, benzocaína y extracto de valerianas respectivamente. En la Fig. 1, podemos ver los tiempos de inducción y recuperación de las dosis que fueron seleccionadas. Estos resultados son importantes ya que nos permitirán evaluar posteriormente la sedación en condiciones de estrés por transporte en alevines de tilapia.