FACTIBILIDAD DEL CO-CULTIVO DEL RÓBALO Centropomus undecimalis Y LA TILAPIA ROJA Oreochromis sp. EN ESTANQUES RÚSTICOS DE TIERRA Y AGUA DULCE, SEMBRADOS A DISTINTAS DENSIDADES

En los últimos 30 años la actividad de la acuicultura marina en Colombia ha crecido muy poco con respecto a la tendencia mundial debido al escaso desarrollo de técnicas para el cultivo de nuevas especies. Una de estas especies es el róbalo (Centropomus undecimalis ), el cual cuenta con características ideales para ser cultivada ya que tolera amplios rangos ambientales y se adapta con facilidad al cautiverio y a la dieta inerte. Sin embargo, el cultivo  de cualquier especie carnívora, como es el caso del róbalo , presenta dificultades relacionadas con su alimentación debido al alto nivel proteínico que requiere. Por otro lado, la tilapia es la especie más cultivada en Colombia y s u alimentación artificial es de bajo costo y e stá  ampliamente disponible. Por lo anterior, el objetivo de esta investigación fue evaluar el desempeño del róbalo bajo un régimen de co-cultivo róbalo-tilapia roja en el cual la alimentación del primero dependía de la producción  in situ de alevinos del segundo.

Para ello, se contó con 3 estanques habilitados con tres encierros de 9m2 cada uno, en los cuales se sembraron homogéneamente reproductores de tilapia (1.6 pez/m2 ) y como grupos experimentales (T) se establecieron diferentes densidades de róbalo: 1 (T1), 2 (T2) y 4 (T3) peces/m2. Cada tratamiento contó con tres réplicas seleccionadas al azar y el ensayo tuvo una duración de 12 meses. Durante el ensayo, únicamente fue ofrecido alimento comercial (mojarra 34%) a la tilapia roja a razón de 3% de la biomasa dividida en dos raciones diarias. Los parámetros físico-químicos fueron monitoreados durante todo el bioensa yo (26,8-30,5°C, 3,3-5,3mg/L, oxígeno disuelto y 7,5-8,2  pH). Como  resultado se logró estandarizar el número de larvas producidas por cada lote de tilapias (Figura 1). Al final del bioensayo se obtuv o un mayor desempeño  del róbalo en T2, en cuanto a  ganancia de peso (22,94 ± 1,85 g), tasa de crecimiento específico (SGR= 0,86±0,02 g/día); e índice de condición (K= 1,29 ± 0,25) (Tabla 1) .

El análisis complementario, de tipo económico arrojó que este cultivo puede llegar a ser económicamente rentable si se estudia a escala piloto y/o comercial, de manera que se pueda plantear como alternativa para los pequeños y medianos productores de la región que cuenten con instalaciones básicas de cultivo.

Figura 1. Número promedio de larvas de tilapia roja producida por tratamiento durante los 3 meses de estudio.

Tabla 1. Indicadores de desempeño del róbalo ( C. undecimalis) . Letras diferentes indican diferencias significativas (P <0,05). EE: error estándar