DIGESTIBILIDAD DE LÍPIDOS DE ORIGEN VEGETAL EN REPRODUCTORES DE Oreochromis niloticus

La acuicultura ha presentado en los últimos años avances en materia de competitividad, mayor viabilidad, potencialidad de crecimiento económico, así como generación de empleo y divisas. Sin embargo, los costos de alimentación constituyen entre el 60-70% de los costos totales, esto como consecuencia de la cantidad y calidad de los alimentos requeridos para peces. De este modo se hace necesario profundizar en aspectos nutricionales de la tilapia y buscar estrategias que permitan reducir los costos de producción y garantizar el buen desarrollo del pez .  El objetivo de esta investigación  fue  determinar  la digestibilidad aparente de dietas enriquecidas con diferentes fuentes de aceite vegetal en reproductores de tilapia nilótica . 640 alevinos de Oreochromis niloticus  fueron alojados  en 32 unidades experimentales, separados  por sexo en cuatro tratamientos, con cuatro replicas , con 20 peces por unidad experimental así: T1 (Sacha), T2 (Palma), T3 (Maíz) y T4 (Sacha-Maíz), l os animales fueron alimentados 5 veces al día por 3 meses, las últimas dos semanas se adicionó al alimento óxido de cromo (1%) como marcador .  Al  final d el experimento  los peces fueron transferidos a tanques de fondo cónico de 20 0L (Sistema Guelph modificado) para la colección de las heces en intervalos de dos horas (24 horas ). Las heces se deshidrataron en horno a 60ºC/24 horas, luego se  pulverizaron con un micromolino (Scienceware , USA) y  se almacenaron a -20ºC . Los análisis  de  contenido de lípidos en las dietas experimentales y heces se realiza ron según el método de la AOAC (1995).

La digestibilidad de lípidos  de las dietas se presenta en la tabla 1,  en machos fue mayor en los tratamientos T1 y T4  con diferencia significativa  respecto a los demás tratamientos (p<0,05). E n las hembras el T3 presentó mayor digestibilidad con diferencia significativa (p<0,05). Los resultados permiten establecer que la retención de lípidos de origen vegetal en los reproductores de  O niloticus es alta.