ACUICULTURA DE PRECISIÓN: CÓMO LOGRAR LA ALIMENTACIÓN Y TÉCNICAS EFICIENTES EN EL CULTIVO DE CAMARÓN

La exigencia del mercado internacional,  debido  a la reducción en el precio de comercialización del camarón , ha llevado a que  se implementen mejores prácticas de alimentación,  como el uso de alimentación automática y acuicultura de precisión;  así como también la implementación de tecnología en la producción de alimentos extruidos que permitan mejorar los indicadores productivos como mayor crecimiento y reducción del Factor de Conversión Alimenticia (FCA).

Para realizar las comparaciones y análisis productivos entre los diferentes modelos y manejos productivos se utilizará el:

Indice de eficiencia productiva (IEP):

IEP = ((Crecimiento semanal (g) x Supervivencia (%) )/ FCA)/100

Costo de producción de libra de camarón:

Costo/lb de camarón = Costo total de producción/ Biomasa de producción de camarón (lb)

Para camaroneras con densidades de 10-15 camarones/m2, se muestran las mejoras  productivas conseguidas al usar alimento extruido, y acuicultura de precisión:

Los resultados demuestran mejoras en IEP y reducción de Costo/libra de camarón, con las mejoras en implementación de manejo de alimentos y en el uso de alta tecnología en la producción de alimento (extruido).