Latin American & Caribbean Aquaculture 2019

November 19 - 22, 2019

San Jose, Costa Rica

SIMILARES ÍNDICES CORPORALES ENTRE SEXOS PARA LA TILAPIA ROJA Oreochromis sp.

Parés-Casanova, P.M*a ; Salamanca-Carreño, A.b ;  Bentez Molano, J.b; Crosby  Granados, R.b
 
a Departament de Ciència Animal. ETSEA. Universitat de Lleida . Lleida (Cataluña, España),  b Grupo de Investigaciones los Araucos. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Cooperativa de Colombia. Arauca. Colombia.
*peremiquelp@ca.udl.cat
 

Los estudios realizados sobre la T ilapia roja ( Oreochromis  sp) en los últimos años ponen de manifiesto la importancia de este pez desde el punto de vista de su producción en condiciones tropicales. Sin embargo, la definición de sus caracteres productivos se ha limitado a una exposición de los parámetros genéricos relacionados con la producción de carne de forma globalizada. En cultivo de peces destinados a consumo alimentario, la prioridad es: máximo peso en tiempo mínimo, estos cultivadores realizan una selección mínima de los ejemplares.

La relación longitud peso es una característica individual, indicando la c ondición nutricional del ejemplar. Existen dos grandes grupos de técnicas, con diferentes versiones, que proporcionan resultados equivalentes. Una de ellas consiste en calcular un "índice" para cada individuo, el promedio aritmético de los valores de los individuales de una cohorte es una característica de la población,  que recibe el nombre de "índice de Fullton" o "índice de condición": K= (P*105) / L3  donde K es el "índice de condición", P: peso del individuo en gramos y L: longitud del individuo en milímetros. Si bien la longitud estándar puede considerarse constante en tiempos cortos, el peso cambia en breve tiempo por la cantidad de repleción estomacal, y al menos estacionalmente por el grado de maduración gonadal. Las relaciones aquí presentadas son útiles para los acuicultores de tilapia roja puesto que puede proporcionarles una indicación de cómo es una calidad de producción aceptable. Al mismo tiempo, para los gestores de recursos naturales puede indicarles las condiciones de una población en un lugar y momento, datos que pueden ser comparados con los actuales.

Para esta investigación, s e estudiaron  135 especímenes (78 m achos y  57  hembras) de Tilapia roja, de 151 días de edad,  cultivadas  en estanques  con aguas subterráneas en la granja el Picure de la Facultad de MVZ Arauca. De cada animal se obtuvi eron el peso corporal y  el largo total ( del borde del pre maxilar al extremo aleta caudal) . Esta parte del trabajo la realizó el segundo autor.  Puesto que la distribución de los  índices presentó una distribución  no normal para los machos (p=0,0076 ), se procedió al uso de la prueba no paramétrico U de Mann-Whitney para la comparación entre sexos. Se obtuvo posteriormente la curva de regresión entre longitud y el peso, así como su coeficiente de determinación (R2) y el índice de correlación (r) , curvas que finalmente se compararon con un test ANCOVA.

El índice de Fullton para machos  fue de  0,321±0,051 y para hembras  de 0,340±0,061, no presentando diferencias entre sexos (U =1832, p=0,081). El coeficiente R2 y el índice r fueron de 0,794 y 0,891, y 0,876 y 0,936, respectivamente, para machos y hembras, sin diferencias significativas entre ambas curvas (p=0,870) (Figura 1).

Los datos muestran que machos como hembras incrementan similarmente de peso , lo que  da como resultado una capacidad de natación análoga y escapar de los agresores de manera similar . Esto les permite alcanzar el alimento o la presa más rápidamente. No tiene pues importancia conservar los ejemplares mayores como reproductores, no es necesaria una selección de tallas estricta.